小池手造り農産加工所 | ジャム

ジャム

当社は原料の状態を見ながら、「一番美味しく召し上がっていただきたい」と願い「農産物の加工」をしています。
甘みはグラニュー糖、酸味はクエン酸を基本にしています、レモン果汁は自己主張するので、ある量をこえるとミックスジャムの味になってしまうのです。

ジャムは「果実のもつペクチン」と「果実の持つ酸味」に砂糖を加えて加熱するとゼリー化するという加工原理です。ペクチン含有量の少ない果実の場合は、ひたすら煮詰めるのではなく、ゲル化剤(りんご由来のペクチン)を使います。

「定番シリーズ」

「小池芳子シリーズ」

小池芳子シリーズ は 農家の顔が見える、トレーサビリティ保証品質
※トレーサビリティ(英・traceability):トレースは「後をたどる」、アビリティは「できること」です。

「極みシリーズ」

「極み」は価格に縛られずに、吟味した原料をふんだんに使い時間と手間をかけて仕上げた贅沢品質


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りんごジャム

【商品名】 紅玉りんごジャム
【商品コード】 r004
【容量】 1本(200g)
【価格】 
【商品説明】
赤く酸味のある”紅玉”使用したジャム。ほのかな赤みとさわやかな酸味のジャムです。


紅玉りんごジャム

【商品名】 紅玉りんごジャム
【商品コード】 r003
【容量】 1本(200g)
【価格】 
【商品説明】
すりおろしたりんご”ふじ”を手間と時間をかけて煮詰めたジャム。舌触りの違いをお確かめ下さい。お料理の隠し味にもお砂糖のかわりに。


いちごジャム

【商品名】 いちごジャム
【商品コード】 i001
【容量】 1本(200g)
【価格】 
【商品説明】
赤く色づいた苺だけをじっくり煮詰めてジャムに。着色料を使わない本物のジャム。


ブルーベリージャム

【商品名】 ブルーベリージャム
【商品コード】 b002
【容量】 1本(200g)
【価格】 
【商品説明】
ブルーベリーの果肉をじっくり煮詰めてジャムに、甘さ控えめで、ブルーベリーのさわやかな風味と酸味が特徴。ヨーグルトに添えても美味しい。


小池芳子青梅ジャム

【商品名】 小池芳子青梅ジャム
【商品コード】 
【容量】 
【価格】 
【商品説明】


小池芳子りんごジャム

【商品名】 小池芳子りんごジャム
【商品コード】 
【容量】 
【価格】 
【商品説明】


小池芳子ブルーベリージャム

【商品名】 小池芳子ブルーベリージャム
【商品コード】 
【容量】 
【価格】 
【商品説明】


小池芳子いちごジャム

【商品名】 小池いちごジャム
【商品コード】 
【容量】 
【価格】 
【商品説明】


滋養はちみつ

【商品名】 滋養はちみつ
【商品コード】 
【容量】 
【価格】 
【商品説明】


ブルーベリーはちみつ

【商品名】 ブルーベリーはちみつ
【商品コード】 
【容量】 
【価格】 
【商品説明】