ふきのとう味噌は春の味
こんにちは、小池手造り農産加工所 宮内です。
早いもので、もう２月も中旬に差し掛かろうとしています。
まだまだ寒い日が続きますが、だんだん日差しは柔らかくなってきているような気がします。
今日、庭の隅を見てみると、ぷっくりとしたかわいい「ふきのとう」が顔を出していました。
着実に春は近づいていますね。
子供の頃、ふきのとうを探して近所の土手を歩いたものです。
そして、取ってきた「ふきのとう」を母に渡すと、
味噌に混ぜて「ふきのとう味噌」にしたり、
「天ぷら」にしたりして食卓出してくれました。
ほんのり苦い「ふきのとう」の味は、まさに「春の味」です。
小池農産の「ふき味噌」も、そんな春の味がします。
「南アルプス直送便」でもご購入いただけるようになりました。
よろしかったら、信州の春の味をお楽しみください。
